お得!ここだけ情報 JAえひめ中央
真さんのとれたてJA情報

2017年11月22日 第147号
11月26日(日) 8:30~お昼12:00まで、「太陽市」駐車場にて、「第7回 あいたいようファーマーズマーケット」開催!愛媛大学の学生さんと農家がコラボして、作った人の手からじかに購入できる、地域の農と食と人がつながるイベントです!今回は、「餅つき実演」を含め、多彩な試食あります!



「太陽市」メールマガジンは、毎月第2・第4木曜日に配信していますが、11月の第4木曜日が祝日なので、11月22日水曜日に配信させていただきました。
「JAえひめ中央」農産物直販所「太陽市」では、愛媛生まれのプレミアム!まるでゼリーのような食感!幻の柑橘「紅まどんな」好評販売中!
Lサイズ 15玉入り 4200円、2Lサイズ 12玉入り 5000円、3Lサイズ 10玉入り 6000円。贈って喜ばれ、食べると感動!全国配送もいたします!


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「太陽市」には、出荷会員さんこだわりの紅まどんな、早生みかん、柿、りんご、レモン、ゆず、かぼす、さといも、さつまいも、ごぼう、しいたけ(原木・菌床)、かぼちゃ、れんこん、ほうれん草、小松菜、なす、わけぎ、菊芋、人参、水菜、キャベツ、大根、春菊、ブロッコリー、カリフラワー、ピーマン、トマト、レタス、ねぎ、生姜、たまねぎ、かぶ、白菜、長いも、高菜、他にもいっぱい、新鮮・安心・安全・おいしい!野菜&果物が並んでいます!


紅まどんな

かぼす…酸味が強すぎず、料理に使いやすい。魚や肉料理の香りづけに使ってください。
ブロッコリー…がん予防効果のあるスルフォラファンや、ビタミンCを多く含む。鮮度が落ちやすいため、塩をひとつまみ入れた熱湯で固めにゆでて保存をしてください。
カリフラワー…加熱しても壊れにくいビタミンCで肌をきれいに。体内で肌にハリをあたえるコラーゲンの生成を促すため、美肌づくりに役立ちます。
長いも・・・消化酵素のアミラーゼがでんぷんの消化を助けてくれる。糖質の吸収を穏やかにしたり、胃粘膜の保護に役立ちます。


「太陽市」のレシピ紹介
★大根と人参の超簡単豚スペアリブ煮★
(豚スペアリブの骨から出る旨みがしみる美味しいおかずです。)

【材料】4人分
大根 1/2本
豚スペアリブ 400g
人参 1本
サラダ油 適量
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
めんつゆストレート 50cc

【作り方】
①大根と人参は、皮をむき、ひと口大の乱切りにする。豚スペアリブも骨をよけて、ひと口大に切る。
②鍋に、サラダ油を熱し、大根・人参・豚スペアリブを炒める。
③②の中に、めんつゆ・砂糖・みりんを入れ、ふたをして、20~30分じっくりと煮る。
④大根がやわらかくなり、あめ色になれば、出来上がり。
※お好みで一味をふってください。

★さつまいもと鶏肉炒め煮★
(ご飯のおかずになるさつまいもレシピです。絶対おいしいよ~)

【材料】4人分
さつまいも 1本
鶏肉むね肉 1枚
和風だしの素 小さじ1
片栗粉 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆砂糖 大さじ3
☆マヨネーズ 小さじ1
☆水 大さじ1
オリーブオイル 適量
小ねぎ 大さじ1

【作り方】
①さつまいもは皮ごときれいに洗い、ひと口大に切っておく。
②鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れ和風だしの素を入れよくもむ。次に片栗粉を入れよくもみこむ。
③①のさつまいもを耐熱容器に入れ、ラップをかるくして600Wのレンジに5~6分かけてやわらかくする。
④☆の調味料を混ぜておく。
⑤フライパンにオリーブオイルを入れ、②の鶏肉を両面しっかりと焼く。鶏肉が焼けたらさつまいもを入れ軽く混ぜ合わせて、☆④の調味料を入れてふたをして弱火で煮る。5~10分位したらもう一度ざっくりと混ぜ器にもり、小口切りにした小ねぎをふる。


愛媛県産の新米「あきたこまち」「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」「にこまる」!精米したて、炊きたてのおいしいご飯をお召し上がりください!


お惣菜コーナー「愛菜広場」(あいさいひろば)では、「太陽市」で販売されています材料を使って、心を込めてお作りします、とてもおいしい!「愛菜広場」オリジナル二段重「おせち料理」(税込15000円)を予約受付中です!限定数量になり次第、受付を終了させていただきます。急ぎ、ご予約をどうぞ!お申し込みは、「愛菜広場」TEL089-943-4113まで。


「愛菜広場」オリジナル二段重「おせち料理」

クリスマスオードブル、クリスマスチキンを12月23日&24日発売予定!お楽しみに!


「鮮魚コーナー」に、セコガニ(ズワイガニの雌ガニ)入荷!甲羅を下にして、蒸すことで茹でたときより旨みがギュッと閉じ込められます!セコガニは、鍋や出汁にすると味が濃厚でうまいです!また、甲羅の上で内子とカニ味噌を混ぜて舌の上に運ぶと最高の味わいです!


セコガニ

生カキ、甲イカ、タチウオ、ワタリガニ(雌)、鯛、ハマチ、ブリ、タラ、秋鮭、アジ、ゆでタコ、生タコ、地エビ、サワラもおすすめ!


「精肉コーナー」では、毎月29日「黒毛和牛の日」、10日「とりの日」、16日「甘とろ豚の日」。そして、対面コーナー横に掲示しています、「曜日別割引奉仕」!お得です!

月曜日…「太陽市」オリジナル「おひさまウインナー」 1パック 398円を298円!

火曜日…愛媛県産豚肉使用「手作りローストンカツ」1枚250円を230円!

水曜日…愛媛県産松山どり使用「若どりもも」(唐揚げ用)100g 168円を158円!
「若どりむね」(唐揚げ用)100g 128円を118円!

木曜日…国内産「牛肉小間切れ」100g 250円を230円!

金曜日…愛媛県産「若どりもも切り込み」100g 148円を138円!

土曜日…愛媛県産「甘とろ豚」全品 表示価格の2割引き!

日曜日…愛媛県産伊予牛絹の味「黒毛和牛」小間切れ 表示価格の3割引き!


愛媛県産伊予牛絹の味「黒毛和牛」小間切れ


「太陽市」店頭にあります、ジェラートがおいしい!「ひなたカフェ」のコンソメ味「野菜スープ」(人参、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン又はウインナー入り。150円)も人気!


観光客でにぎわう!道後温泉駅から徒歩1分にあります「JAえひめ中央」の「アンテナショップひなた」(TEL 089-913-5530。お休みは、水曜日。営業は、9:00~18:00)では、愛媛県産の柑橘類、季節の果物、季節の贈り物やジュース、新鮮な果物を使ったジェラート、POM製品たっぷり、さらに、愛媛県各地のお土産品などを販売。全国配送もしています!

愛媛生まれのプレミアム!幻の柑橘「紅まどんな」Lサイズ、2Lサイズ、3Lサイズ、「アンテナショップひなた」でも好評販売中!


大プッシュ!「紅まどんな」

「JAえひめ中央」桃ダイス入り「甘酒ゼリー」、伊予柑ピール入り「もっちりゼリー」、共に1個 100円で販売中!

「太陽市」 全国配送もしています!
営業時間 8:30~19:00
TEL089-913-7707
お休み 年末年始
駐車場 222台


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