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真さんのとれたてJA情報

2017年10月12日 第144号
「太陽市」に、柑橘ファンのうれしい季節到来!おいしい極早生みかん登場!昔ながらのみかんが食べたい、みかんは酸っぱくなくちゃ!という極早生ファン、お待たせしました!



新米の季節!ほっかほかのおいしいごはんを食べてください!「太陽市」(おひさまいち)の案内カウンター隣りにて、愛媛県産の新米「あきたこまち」・「こしひかり」をご用意しています!(10月末には、新米ヒノヒカリ、にこまるも登場します。)お買い上げの新米は、無料で精米します!適量買って精米して、おいしいごはんをお召し上がりください!


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「太陽市」には、「いもたき」、各種「秋鍋」などの材料もそろっています!

秋の味覚、高原ぶどう・栗・さといも・柿・極早生みかん・梨・さつまいも・かぼちゃ・松山長なす・キャベツ・大根・れんこん・りんご・パプリカ・ゆず・すだち・いちじく・ぎんなん・小松菜・ごぼう・しいたけ・トマトなど、いっぱい!

さつまいも・・・βカロテンやアントシアンを含み、活性酸素によって細胞が酸化されるのを防ぎ、血管を若々しく保ったり、老化を防ぐ働きが期待できます。
キャベツ・・・ビタミンCが多く、抗酸化作用により老化や動脈硬化の予防、美肌づくりにも役立ちます。
りんご・・・水溶性食物繊維のペクチンが豊富。皮まで食べれば抗酸化力アップ。
たまねぎ・・・辛みのもとは硫化アリル。血液の循環をよくしたり、体を元気にしてくれます。
れんこん・・・切ると糸をひくのは、ムチンという糖たんぱくによるもの。その粘り気によって、体内への糖の吸収を穏やかにして血糖値の急上昇を防いだり、胃粘膜を保護する作用があります。
ごぼう・・・食物繊維の整腸作用でおなかスッキリ。血糖値の改善やダイエット効果もあります。


さつまいも


「太陽市」では、花卉・花木売場建設工事中。「太陽市」内にあった花卉・花木コーナーを建物外に新設(延床面積約500㎡)。「街のお花屋さん」をイメージし、今後は、商品を売るだけでなく、セロファンで包んだり、リボンを結んだりといったサービスも提供していきます。


「太陽市」のレシピ紹介
★さつまいもと鶏肉炒め煮★
(御飯のおかずになるさつまいもレシピです。絶対美味しいよ~)

【材料】4人分
さつまいも 1本
鶏むね肉 1枚
和風だしの素 小さじ1
片栗粉 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆砂糖 大さじ3
☆マヨネーズ 小さじ1
☆水 大さじ1
オリーブオイル 適量
小ねぎ 大さじ1

【作り方】
①さつまいもは皮ごときれいに洗い、ひと口大に切っておく。
②鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れ和風だしの素を入れよくもむ。次に片栗粉を入れよくもみこむ。
③①のさつまいもを耐熱容器に入れ、ラップを軽くして、600Wのレンジに5~6分かけてやわらかくする。
④☆の調味料を混ぜておく。
⑤フライパンにオリーブオイルを入れ、②の鶏肉を両面しっかりと焼く。鶏肉が焼けたらさつまいもを入れ軽く混ぜ合わせて☆④の調味料を入れて、ふたをして弱火で煮る。5~10分位したらもう一度ざっくりと混ぜ器にもり、小口切りにした小ねぎをふる。

★玉ねぎと豚肉の南蛮★
(玉ねぎシャキシャキ感とピリ辛の豚肉の南蛮はお弁当のおかずにもOK)

【材料】
たまねぎ 2個
豚もも肉 150g
【A】
├酢 大さじ3
├醤油 大さじ2
├砂糖 大さじ2
└鷹の爪(種を除く) 1本
塩・こしょう 少々
片栗粉 適量
油 適量

①豚肉は4~5cmに切る。たまねぎは、繊維に沿って切り歯ごたえを残す。
②Aの調味料を合わせ、たまねぎを入れる。
③豚肉に塩・こしょう少々で下味を付け、片栗粉を薄く両面にまぶす。油を180℃に熱し、豚肉をからりと揚げ、油を切って熱い内に②の中に漬け込む。
  ※好みの漬け込みで食べてください。


お惣菜コーナー「愛菜広場」(あいさいひろば)に「おでん」(大根・こんにゃく・卵・肉・厚揚げ・ちくわ・がんもどき。7種類入って、350円)登場!

「愛菜広場」の「ごはん」は、「太陽市」の精米したてのお米を炊いて出しています!それで、大人気!

にぎらないおにぎり「愛菜にぎらーず」!具材たっぷり、一日35個限定で販売中!

各種お弁当はもちろん!「いも炊き」も人気です!


おでん


「精肉コーナー」では、毎月16日「甘とろ豚の日」、29日「黒毛和牛の日」、10日「とりの日」。そして、10月12日(木)~10月25日(水)「曜日別割引奉仕」!お得です!

月曜日…「太陽市」オリジナル「おひさまウインナー」 1パック 398円を298円!

火曜日…・愛媛県産「若どりもも 唐揚げ用」100g 168円を158円!
「若どりむね 唐揚げ用」100g 128円を118円!

愛媛県産「手作りローストンカツ」1枚250円を230円!

木曜日…国内産「牛小間切れ」100g250円を230円!

金曜日…愛媛県産「若どりもも切り込み」100g148円を138円

土曜日…愛媛県産「甘とろ豚」全品 表示価格の2割引き!

日曜日…愛媛県産伊予牛絹の味「黒毛和牛」肩バラスライス 表示価格の3割引き!


伊予牛絹の味「黒毛和牛」肩バラスライス


「鮮魚コーナー」には、紅葉鯛(もみじだい)、生サンマ、秋鮭、アジ、太刀魚(タチウオ)、ゆでタコ、生タコ、地エビなど、並んでいます。

ハマチ、ブリ、お値段お手頃、味も良い!水温が下がって、油の乗りが良い!

ブリ・・・成長するにつれて、ツバス、ハマチ、メジロと変化して、ブリになります。縁起のいい出世魚。
アジ・・・グルタミン酸などのうまみ成分やEPA、DHAが豊富。
エビ・・・うまみのもとはアミノ酸。抗酸化作用で老化を防ぐ、アスタキサンチンや、食物繊維のキチンを含む。


愛媛県産「柑橘ぶり」


ジェラートは、「太陽市」店頭にあります、「ひなたカフェ」!紅マドンナ、ミルク、チョコレートは根強い人気!クレープもおいしいです!


店内レジで、クレジット決済できます!


観光客でにぎわう!道後温泉駅から徒歩1分にあります「JAえひめ中央」の「アンテナショップひなた」(TEL 089-913-5530。お休みは、水曜日。営業は、9:00~19:00)では、愛媛県産の柑橘類、季節の果物、季節の贈り物やジュース、新鮮な果物を使ったジェラート、POM製品たっぷり、さらに、愛媛県各地のお土産品などを販売。全国配送もしています!

「極早生みかん」10kg 3500円、5kg 2000円、3kg 1500円で、販売中!


極早生みかん

愛媛県産果汁100% POMストレート100 愛媛みかん・河内晩柑・愛媛ひめぽん・愛媛きよみ・愛媛ぽんかんは、観光客に人気の商品です!1本から買えます。箱入りもあります。

「ななおれ梅組合」の商品がいっぱい!

和菓子「栗浮島と栗蒸し羊かん」、「朝霧小巻」(自家製干しぶどうとクリームチーズのかるかん巻き)もおいしいです!


「太陽市」 全国配送もしています!
営業時間 8:30~19:00
TEL089-913-7707
お休み 年末年始
駐車場 222台


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